比如猪肉，牛肉之类的肉制品烹饪时加一些酵母抽提物会怎么呀？

Question

如题所述

Answer 1

没事的也不会怎么样。而且这种发酵物质能够破坏肉的纤维，这样是可以缩短肉类的成熟时间的。所以煮肉时放一些也没关系。