如题所述
炒干蚕豆好吃的方法如下:
1、准备:蚕豆、小葱 、海盐 、糖 、鸡精 。
2、蚕豆洗净沥干,剥皮。
3、油锅加热至八成后撒一半小葱爆香,入蚕豆翻炒均匀。
4、加适量水,能盖过大半蚕豆,盖盖焖煮;蚕豆皮都爆开后开盖后加海盐、糖、鸡精翻炒。
5、收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅。