格兰仕微波炉G80D23CSL-G1(SO)怎么烤蛋糕

如题所述

我家的格兰仕是光波组合的那种,但是不记得型号的,但是如果你的微波炉有光波的烧烤功能就能用以下的法子,那是我试验过的,是做两个鸡蛋,50克面粉的戚风蛋糕。
一、
1,做好蛋糕糊之后将糊倒进不锈钢盘里,然后再用不锈钢碟子将盘子盖上,如果你那不锈钢盘式有耳的最好,能将碟子撑起留上一些不直接见光的缝隙。
2,按下烧烤键,一次性加热至15分钟,然后停火掀开碟子,看一下,是不是中间还没熟呢?(为什么明知道还没熟却要掀开盖子呢?反正试了几次,掀开盖子比不掀开的要缩短5分钟左右的加热时间。估计是让加热过程中产生的气体能够及时跑出来,这样才能让它熟得更快)然后再盖上,再一次性狂加热20分钟(时间由蛋糕大小定)
3,停火后掀开碟子,在微波炉内停置2-3分钟,然后拿出,架高倒扣凉置。在掀开碟子的时候是不是看到蛋糕已经高高凸起表皮微焦,还有裂纹了咧,就和人家放进烤箱的差不多。

二、
1,将蛋糕糊倒入不锈钢盘中,盖上不锈钢碟子(这个是一定要盖严实,不能留缝隙),放进盛水的锅中,蒸5-10分钟,熟透既可。
2,不锈钢盘移出锅后迅速放进微波炉中(微波炉最好能放点东西进去先预热下),碟子留缝隙,光波功能加热不超过15分钟,叮~~~~~完成。

我这两个方法是由烤箱不见光受热的原理想出来的,但是这个方法烤出来的蛋糕上面比较完美,底部会有点欠缺,所以你可以试下在烤的过程中用点什么东西架起不锈钢盘底,让底部也能充分受热。

注意:取出容器时一定要东西护手,切勿拿出来后将盘子靠近唇部,以免烫伤。因为我就被在嘴唇烫出了水泡。呜呜呜呜~~~不过幸好我有完美芦荟胶,哈哈哈

还有一个方法就是:使用一次性的纸杯,7盎司的纸杯放半杯蛋糕糊就好,用光波组合2加热6分钟,然后再用光波烤3分钟。这个方法省电省事,但是口感比较象天使蛋糕,不比前面的两个法子烤出来的松软,不过你也可以尝试用用光波组合,时间多个两分钟应该也可以的了。

参考资料:本人实践经验

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