【果冻原液】
配料:朱师傅果冻粉60G 水500G 糖30G (喜欢吃甜的自己再加)
制作过程:
1、果冻粉和糖拌匀
2、500G水煮沸,把拌匀的果冻粉倒入沸水中
3、不停搅拌均匀,无颗粒,煮沸后关火
4、果冻原液就制作好了,可根据自己需要添加DD
下面制作什锦果冻,也就是果肉果冻啦~~
制作方法:
1、什锦水果罐头一罐,用量很少的如果有新鲜水果更好
2、果冻原液倒入模具后,稍放凉后即可把水果放入
3、冷却后即可食用,冷藏后味道更佳
接下来制作牛奶果冻
制作方法:
1、把牛奶注入果冻原液中拌匀
2、倒入模具中
3、如有气泡出现,可用厨房用纸沾掉
4、放入雪柜冷藏
5、脱模,淋上草莓酱汁即可
罗嗦:如果不好脱模,可用用牙签插入边边,有空气进入即可方便脱模
最后是制作蓝莓果冻:
制作方法:
1、含有原粒蓝莓粒的果酱(不含也行)
2、把果酱与果冻原液搅拌均匀
3、倒入模具,冷却后即可
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