野山羊怎么做才营养

Question

如题所述

Answer 1

就和做家山羊一样就可以了，不过在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果，喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒，放一点白酒或绍酒去腥味
原料：
野羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。
做法：
1.野羊肉切小块儿，用植物油，酱油，辣椒面，孜然拌匀，腌一会备用。
2.将腌好的野羊肉串好。
3.入烤箱，烤15分钟。
4.出锅后在上面撒一些盐，就可以吃了。
注：小烤箱，所以烤了15分钟，估计大烤箱可以时间再短一些。虽然没有炭火烤的那末专业吧，但是味道还可以，山海之味为您解答。

Answer 2

　　材料
　　原 料：羊肉2.5斤、鲫鱼2条（1斤）
　　配 料：大蒜、葱、八角、姜、香菜
　　调 料：米酒、盐、味精
　　做法
　　1、将羊肉斩成2厘米的方块，焯水三遍，冲洗干净。
　　2、锅中放油，入大蒜、葱、八角炒香，倒入羊肉煸炒至表皮出油。加入盐、味精、米酒、高汤大火烧开小火炖烂备用。
　　3、鲫鱼清洗干净，下油锅煎至两面微黄下姜片、葱段，加水煮至汤浓变白，倒入羊肉煮3分钟，放入味精起锅撒上香菜即可。

　　特 点：鱼羊同煮，秋冬滋补菜肴，汤鲜味美

Answer 3

我慢慢靠i

Answer 4

炖汤，多用时间顿