请问端州那里有什么出名的美味小吃和菜肴!!!

如题所述

端州美食小吃

端州肇实 莲藕排骨汤 古法焖麦溪鲩鱼

猪油渣焖莲藕 端州鸡煲蟹 牛鞭汤
广宁冬菇 宾亨沙葛 梅山吊钟花

石涧白菜 广宁竹 广宁竹笋

广宁竹筒饭 广宁笋干 歙味笋丝

广宁山水豆腐 广宁竹虫 田艾

深坑石螺 竹林鸡 驰名古水烧肉

鼎湖特产 鼎湖泥煨鸡 鼎湖裹蒸

鼎湖客家酿豆腐 鼎湖水豆腐 鼎湖鲤鱼

高要佛手 广藿香 高要莲藕

金利剑花 高要“粉蕉” 白土牛板筋

大湾麦溪鲤 龙虎凤 南岸鸡煲蟹

秘制柚皮 郎鹤云吞 横江狗肉
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第1个回答  2013-11-16
端州的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。端州菜属潮州菜系,著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂,山珍野味和河鲜都极为丰富,河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。肇庆市旅游发展局举办了2004年旅游美食节"十佳"名菜(点)大赛,评选出肇庆市"十佳"名菜(点)和优秀名菜(点)。吃在肇庆,西江河鲜是主角。肇庆市内及景点附近的食肆都祭出了河鲜的旗号,使出十八般武艺———煎、蒸、煲仔、铁板、炒……誓要将当地河鲜的嫩、鲜、香发挥得酣畅淋漓,让游人时时回味不已。肇庆紧靠西江,盛产丰富的河鲜,山区内出产各类山珍,如肇庆裹蒸以及西江嵌鱼、鳊鱼、水鱼、蟮鱼和河虾等,还有山区内优质水源出产的文庆鲤、麦溪鲤和青竹鲩鱼等,在丛山峻岭中才有的山鸡、野猪、箭猪和蔬菜剑花、紫贝天葵等一系列特产。
第2个回答  2013-11-16
可以去北岭山就是靠近嘉美学校那边的食店,那里有好几家小菜都好有特色(肇庆来说)味道都可以,有家好象叫农家菜管的,去过但真忘记是不是这名字了,是用竹子装修的.要是早茶我推荐利好,也是在北岭山的,食物精致味道OK,价钱也不算很高.感觉端洲没什么出名美味小吃啊,只有特产.找味道好的菜馆暂时是北岭最集中了,要吃山珍野味的话不在端洲,在四会.
第3个回答  2013-11-16
西安
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