翘舌音包括：zh、ch、sh、r。
翘舌音，又名“卷舌音”。即“舌尖后音”。由舌尖向上翘起和硬腭前部相接触，使气流受阻而构成的一种辅音。
发音举例：
1、zh
舌尖后、不送气、清、塞擦音。
发音时，舌尖上翘，抵住硬腭前部，软膊上升，堵塞鼻腔通路，声带不颤动，较弱的气流把舌尖的阻碍冲开一道窄缝，并从中挤出，摩擦成声。例如：
单音节：赵、郑、知、中、朱。
双音节：庄重、主张、支柱、转折、指针。
2、ch
舌尖后、送气、清、塞擦音。
发音的情况和zh相比，只是气流较强，其余都相同。例如：
单音节：产、吵、车、陈。
双音节：超产、长城、船厂、穿插、车床。
3、sh
舌尖后、清、擦音。
发音时，舌尖上翘，接近硬腭前部，形成窄缝，软腭上升，堵塞鼻腔通路，声带不颤动，气流从舌尖和硬腭前部形成的窄缝中挤出，摩擦成声。例如：
单音节：沙、蛇、筛、省、双。
双音节：山水、双手、闪烁、神圣、沙石。
4、r
舌尖后、浊、擦音。
发音的情况和sh相近，只是摩擦比sh弱，同时声带颤动，气流带音。例如：
单音节：日、入、如、忍、软。
双音节：仍然、柔韧、容忍、荣辱、如若。
扩展资料
代表字类推法
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。
如“喿、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音；
“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
因此，强记一些平、翘舌音代表字或偏旁，可以方便地类推，确定一大批平、翘舌音的字。
翘舌音，又名“卷舌音”。即“舌尖后音”。由舌尖向上翘起和硬腭前部相接触，使气流受阻而构成的一种辅音。如普通话声母 zh、ch、sh、r。
1、zh
舌尖后、不送气、清、塞擦音。
发音时，舌尖上翘，抵住硬腭前部，软膊上升，堵塞鼻腔通路，声带不颤动，较弱的气流把舌尖的阻碍冲开一道窄缝，并从中挤出，摩擦成声。
2、ch
舌尖后、送气、清、塞擦音。
发音的情况和zh相比，只是气流较强，其余都相同。
3、sh
舌尖后、清、擦音。
发音时，舌尖上翘，接近硬腭前部，形成窄缝，软腭上升，堵塞鼻腔通路，声带不颤动，气流从舌尖和硬腭前部形成的窄缝中挤出，摩擦成声。
4、r
舌尖后、浊、擦音。
发音的情况和sh相近，只是摩擦比sh弱，同时声带颤动，气流带音。
扩展资料
辨别平舌音和翘舌音作声母的字，常用方法有：
（1）代表字类推法
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。
如“_、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音；
“占、中、主、专、 、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
因此，强记一些平、翘舌音代表字或偏旁，可以方便地类推，确定一大批平、翘舌音的字。
（2）利用普通话声韵配合关系来区分
普通话中，声母和韵母的拼合，有一定的规律。
例如ua、uai、uang这三个韵母，能跟翘舌音zh、ch、sh相拼，都不能跟平舌音z、c、s相拼。因此遇到“抓、装、窗、摔、双”等韵母分别是ua、uai、uang的字，可以直接断定它们是翘舌音。
以ong作韵母的字中，声母只有s，没有sh。因此可以断定韵母是ong的“松、耸、宋”，决不会是翘舌音。
以ou作韵母的字，除了“凑”等少数字外，其余的声母是ch；
以uen作韵母的字中，只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s；
以en作韵母的字，除了“怎、参（差）、岑、森”几个字外，以eng作韵母的字，除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外，其余字的声母都是舌尖后音（翘舌音）。
（3）记少定多法
普通话里，下舌音少，翘舌音多。《新华字典》（重排本）里，有些音节更特殊。
如ca，只列出“拆”、擦、嚓 ”等4个字，而cha音节下，却有“叉、茶、诧”汉字；
zen音节下，只有“怎、谮”两个汉字，而zhen音节下，却有“真、枕、镇”等汉字；
尤其是音节sen下，只有一个“森”字，而shen 音节下，却有“身、神、审、甚”等汉字。
参考资料来源：百度百科-翘舌音
翘舌音有哪些，口令帮助你区分平翘舌音