如题所述
用的是生玉米。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:玉米(鲜) 2根、饺子皮 600克、盐 3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 3茶匙、豉油 1茶匙、蚝油 1茶匙、生油 2茶匙、姜蓉 0.5茶匙、蒜蓉 1茶匙、虾米 50克。
1、肉馅买五花肉,然后剁成肉末,玉米洗干净用刀削下来,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎。
2、把肉末和玉米混一起。
3、加入所有调料,用手拌均匀。
4、包成饺子,煮锅加水烧开,放入饺子煮熟。
5、煮熟后即可捞出,这样玉米饺子就已经完成了。