没有污染的井水比任何自来水都好。井水较安全，矿物质比较多，含有人体所需的物质。
井水因甘平无毒，古人常用于止血。如金疮出血、犬咬出血、衄血不止，均以井水洗之。此外，反胃、热痢、
热淋等也用井水治疗或井水煎药服用。
人们感觉井水冬暖夏凉，是相对于当时地面上的温度来说的。炎热的夏天，地球表面直接受太阳的照射和气流的影响，温度升高很快。
而地下的泥土只能通过上层泥土从大气中吸热，由于泥土传热很慢，因此地下深处的温度要比地面的温度低， 所以井水的温度比地面上的温度低。假如把井水提到地面上,就觉得特别凉。
井水的相关原理
冬天，地面上的温度降得很低，而变化不大的井水，要比地面上的空气的温度高得多了，所以我们一摸上去，觉得是暖暖的。
反过来，到了夏天，地面上的温度升得很高的时候，而井水却要比地面上空气的温度低得多了，所以我们一摸上去，觉得凉凉的。
不光是井水会给人冬暖夏凉的感觉。就是地下水、山洞、地窖，都是这样的。人们利用这一点，可在冬季把水果、蔬菜储藏在地窖里，以防冻坏，夏季则可防腐。