人只吃米饭的话会缺少哪些必要维生素

Question

如题所述

Answer 1

首先，维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素，只吃米饭的话，米饭中主要含有维生素B，少量维生素E，其实米饭主要是含有大量的淀粉，淀粉经过消化吸收变成葡萄糖，是主要的功能物质。所以只吃米饭你会缺少水溶性的维生素，如维生素C，和其他大量脂溶性的维生素，如维生素A,D,K等。谢谢。