多吃豆类食品和十字花科蔬菜，都有什么好处？为什么？

Question

如题所述

Answer 1

多吃豆类食品能补钙壮骨、补充优质蛋白增强身体素质，多吃十字花科蔬菜能预防肥胖和便秘还能延缓衰老。原因在下面会做具体介绍。

豆类食品是高营养食品，含有丰富植物蛋白和微量元素钙，还含有一些磷脂和大豆异黄酮，这些物质能很快被人体吸收，能加快人体新陈代谢，促进身体的免疫细胞再生，对增强人体自身免疫功能，提高人类身体素质有极大好处。

平时多吃一些豆类食品，还能吸收丰富的微量元素钙，这种物质能促进人类骨骼发育，也能提高骨骼韧性与密度，它能降低骨质疏松的发病率，也能缓解人类出现的腰腿酸痛和关节疼痛，青少年多吃些豆制品，则能促进身体发育，能让他们长得更高。多吃豆类食品还能调节情绪，因为豆类食品中含有的大豆异黄酮能调节人体内的激素分泌，更能营养神经，会让人保持心情舒畅的正常状态。

常吃十字花科的蔬菜，能吸收丰富的膳食纤维西兰花和卷心菜以及白菜小油菜等都属于十字花课，都是人们经常吃的健康蔬菜，它们不但含有丰富膳食纤维，还含有大量维生素，经常吃这些绿色蔬菜，会把它们含有的有效营养吸收能加快身体新陈代谢，还能促进肠道蠕动，维持大便正常，能起到清肠排毒润肠通便的重要作用。

十字花科的蔬菜中还含有一些维生素C和抗氧化成分，更还有一些叶绿素和叶酸，这些营养被人体吸收后，能清除身体内的过氧化脂质和自由基，减少这些有害物质对人体组织细胞的破坏会提高人体组织细胞活性放慢人体衰老速度。十字花科的蔬菜还能净化血液保护血管，经常吃能维持血管健康，防止动脉硬化发生。

Answer 2

十字花科蔬菜和豆类食品会降低乳腺癌治疗的副作用 ，异黄酮与雌激素受体结合，会产生微弱的雌激素作用；而硫代葡萄糖苷会影响代谢酶对炎症和雌激素水平的调节，进而减轻乳腺癌治疗的副作用。

Answer 3

吃这些东西可以预防一些癌症，可以让肺部和肝脏更好一点，可以结合一些关节的疾病，可以提高记忆力，可以预防头发稀疏。因为这些东西里面有着一些异黄酮和硫代葡萄糖苷，这些物质对于癌症是有着一定的抑制作用的，会影响一些东西的代谢。

Answer 4

这有助于我们的身体健康，也有助于我们的身体发育，也可以增强我们的抵抗力，也可以增强我们的免疫力，而且也可以帮我们身体补充一些维生素。因为这些食品的营养价值很高，对我们的胃部有一定的好处，也可以促进我们的消化。

Answer 5

可以降低乳腺癌的风险，能够增强体质，也可以预防盗汗，可以促进血液的循环，也能够补充维生素。因为这些食物的蛋白质和维生素含量非常的高。