遗传因素。
经常听一些朋友说自己吃的哪怕再多也胖不起来，身体上也没什么病，也不怎么熬夜。
那就多半是遗传的原因了。人的体质是会遗传的，就好像说抵抗力，消化系统的能力，代谢功能的强弱等等。
某些疾病。
有很多疾病都有可能导致胖不起来，最典型的就是胃病，其它的还有类似甲亢等等。
如果肠胃吸收不好，那肯定是吃再多的东西都无事于补了。
吃进去的东西没有被吸收消化，而是被直接排泄，都变成了无用功。
生活中的习惯。
一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好或者偏瘦，少食多餐或者一张嘴巴怎么也吃不停的就比较胖一些。
运动。
大量的运动也是一个很重要的因素。
消耗大量的卡路里势必让一个人无法胖起来，这跟减肥的原理是一样的，现在越来越多的人开始健康的减肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是为了通过运动减去多余的卡路里。
心情。
保持良好的心情很重要，如果一个人很忧郁，吃不下饭睡不好觉那就别想着胖起来了。
不要给自己太大的压力，这样才有可能让自己的身体开始壮实起来。
熬夜：
熬夜对身体的影响非常的大，一方面影响身体每个器官晚上的工作，如果长期有熬夜的情况的话，人还会变的非常的消瘦。
压力太大：
如果平时日常生活压力很大的话，也容易出现有消瘦的情况，对一切事情都抱着平常心，让自己多做一些想做的开心的事情，慢慢的改善。
营养不够全面：
要想变胖，光吃的多其实也不行，营养一定要全面，特别是肉类、鸡蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。
再吃的多一点：
有些人本身的饭量是不够支撑自己变胖的，中午的时候应该多吃一点本来就一碗的，可以变多一点两碗三碗试一试，这样才有可能可以变胖哦，不尝试怎么知道呢？
病理性、生理性、饮食习惯，这三个方面。
拓展资料
病理性是指身体某些部位的病变，它阻碍了脂肪和蛋白质的合成，所以不管吃什么也不会胖。但这种瘦往往是不健康的瘦，建议就医。一般肠胃功能不好的人，患有胃病的人都比较瘦，并且怎么吃也吃不胖。
生理性是指人体的激素分泌异常，暂时阻碍了脂肪和蛋白质的合成或者营养物质的吸收，所以也不会变胖。这种比较常见，也是很多瘦子一直瘦的原因。一般就是体质问题，先天一直就很瘦，基本没有胖的时候，吃再多的东西也不会转化为脂肪堆积。
饮食习惯的不同，也会导致有人怎么也吃不胖，有人吃点东西就长肉。这种情况下，瘦子虽然吃的多，但是少食多餐，每次都吃不多。吃的东西热量偏低，或者喜欢吃粗粮和蔬菜。有的人喜欢吃高热量食物，稍微吃一点再加上不运动，很容易就胖了。
过于瘦弱或者过于肥胖都不是健康的标志，拥有健康的生活方式，是保持匀称体型的第一方法。吃饭的时候，细嚼慢咽、专心吃饭、饭前先喝汤。多锻炼、多运动，增强身体机能才能保持身体健康。
你是不是总是嫉妒那些吃不胖的瘦子，而我们却连喝水也胖，难道我们天生就是胖子？下面就来跟小编一探究竟吧！教你轻松养成易瘦体质哦！
瘦子吃不胖的原因
1.亢奋的甲状腺
甲状腺分泌的甲状腺素具有调节代谢的功效。过多的甲状腺素会大大提升分解代谢的速率，而瘦子的甲状腺素水平一般高于常人。
甲状腺素一旦分泌过多，达到病理水平，则称为“甲亢”或者“甲状腺功能亢奋”，临床表现为：心悸、出汗、进食频率增加、大便次数增多，以及体重减少。
2.压力较大
总说懒人和猪胖是因为没有压力，其实并不是玩笑话。过度的压力会让人变瘦。因此，脑子里不装事儿的人更容易发胖，并不是玩笑话。
3.肠胃消化功能弱
有些人怎样吃都不胖，最大的生理缘由可能是胃肠体系较弱，消化吸收体系无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，天然胖不起来。假如你归于这种类型，千万不要暗自窃喜，这样的人体质对比弱，免疫力较低，实际上也是处于一种亚健康领域。
4.饮食结构不同
有人吃许多蔬菜、生果，但热量并不一定很高，由于这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少，你问她吃啥?蛋糕、披萨、冰淇淋……热量天然低不了。饮食结构不相同，提供给身体的养分和热量就不相同。举例来说，相同分量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。别的，烹饪办法也影响着增肥进程。一般来说，平等分量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。
5.生活习惯不同
当你在找别人吃不胖的缘由时，你的兄弟没准正在健身房挥汗跑步;当你还在熬夜时，你的兄弟早已进入梦乡了。仔细观察身边体型好的兄弟，他们是不是日子比你规则一点?现代社会日子节奏快，活动量很少，所以尽可能的运用闲暇时刻，每天坚持适当运动，是健康的不二规律。
怎样养成易瘦体质？
少食多餐 增加进餐次数
每天5—6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比，其新陈代谢率为24：7。这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，并且要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。
在用餐前可以吃一些天然的食欲抑制食品，比如魔芋，它在吸水之后能迅速膨胀，使人产生饱腹感，从而降低了食物的摄入，并且营养丰富，能够补足人体一天所需的能量。
多喝低脂的奶制品或茶
一天内摄入3—4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不摄入任何奶制品的女性，可减掉至少70%的脂肪。原因在于蕴藏在奶制品中的钙质。每天喝3次奶制品并摄入1200毫克钙元素的女性，身体会最大程度地消耗热量，有助于健康及瘦身减肥。
每天喝茶也是不错的减肥选择，它能帮助人体消耗更多的热量，减肥效果突出，是深受明星和模特喜爱的健康减肥饮品。
早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物
食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。相反地，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。
最佳的早餐搭配是：粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶;全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果;高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
拓展资料：
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是用进废退，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
介绍：
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。
先天体质，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。肠胃消化，胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来。
拓展资料
饮食的注意事项：
营养的早餐：早餐是否营养，对于一天的精神状态尤为重要。青少年的早餐：一份面包或馒头，为身体提供能量，还可以准备一点肉类和鸡蛋，牛奶是必不可少的，长身体需要大量补钙。
丰盛的午餐：午餐要保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，青春发育期对蛋白质的需要尤为突出，所以应大量进食蛋白质含量高的食物。其中，肉类，蛋和豆类都含有丰富的钙，对孩子的身高有很大帮助。
晚餐搭配：晚餐一般可以以蔬菜为主，荤菜为辅，晚上吃太多的荤菜会因为摄入太多蛋白质导致长胖，而现在的孩子都很注重身材。饭后可以再吃点水果，补充点维生素。
水果的补充：水果一般在午餐过后，或晚餐过后摄入较好。水果中含有大量的维生素和一些微量元素，对新陈代谢有帮助，可以提高抵抗力。但是吃水果也要适量，要不会引起腹部不适。
食物摄入得适量：避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食。现在的有些孩子，饿了就一个劲的吃，吃到撑得不行才罢休，这会引起胃病；而又的女孩子为了保持身材，每餐都是的很少，这对身体发育是极其不利的。
参考资料来源：凤凰网——“喝水都胖”和“狂吃不胖”都是什么原因？