手撕猪肉丝要冷藏吗

Question

如题所述

Answer 1

要。
手撕猪肉作为肉类食物，在常温下很容易发生变质的情况，将手撕猪肉冷藏之后，能够增加储存时间，保证猪肉的新鲜程度，减少细菌的滋生，所以是需要的。
在冷藏手撕猪肉时，需要将猪肉使用塑料袋或者保鲜膜进行包裹，并且冷藏温度要保持在2-7℃左右，冷藏时间不能超过5天。