如题所述
适当食用酱油可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险,防癌倒是没听说过。
酱油标签上都会标明氨基酸态氮的含量,选择氨基酸态氮含量较高的酱油,对人体更有好处。
但是,不要过量食用,毕竟酱油只是调味料。