如题所述
鲜虾好吃做法如下:
工具/材料:鲜虾7只、豆腐1盒、洋葱半个、葱2根、米酒10克、味噌3汤匙、盐1茶匙。
1、虾头剪去尖角,虾须和虾脚,并除去肠泥,洗净备用,葱洗净。
2、洋葱半颗切薄片,放入清水中煮滚。
3、水滚后,放入虾头,并倒入米酒大火煮滚后转小火熬煮。
4、味噌放入碗中,用水拌溶。
5、将味噌倒入滚汤中拌匀;煮滚后用盐调味。
6、豆腐洗净,切小块放入汤中,继续熬煮。
7、葱切成末,待汤煮滚后,放入葱花即可。