游园不值”中的“值”的意思是遇到。
不值”意为没有遇见、没有得到机会、就是没有见到主人、没能进入园中；所以、游园不值也就是说、想游园却没有进去门、（因为诗人穿的是木屐、诗人揣测园主人可能是怕木屐踩坏了园中的青苔、所以没有给诗人开门）
出自叶绍翁《游园不值》：“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”
译文：
也许是园主担心我的木屐踩坏他那爱惜的青苔，轻轻地敲柴门，久久没有人来开。
可是这满园的春色毕竟是关不住的，你看，那儿有一枝粉红色的杏花伸出墙头来。
此诗先是诗人游园看花而进不了园门，感情上从有所期待到失望遗憾；后看到一枝红杏伸出墙外，进而领略到园中的盎然春意，感情又由失望到意外之惊喜。
全诗写得十分曲折而有层次，十分形象而又富有理趣，尤其第三、四两句，既渲染了浓郁的春色，又揭示了深刻的哲理，体现了取景小而含意深的特点，情景交融，脍炙人口。
作者介绍
叶绍翁，字嗣宗，号靖逸，龙泉人，祖籍建阳（今福建建瓯），南宋文学家、江湖诗派诗人，擅长七言绝句，诗作语言清新、意境高远。
叶绍翁原姓李，因受祖父李颖士所累，家业中衰，少时即给龙泉叶姓为子。宋光宗至宋宁宗期间，叶绍翁曾在朝廷做小官，与真德秀过从甚密，此后长期隐居钱塘西湖之滨，与葛天民互相酬唱，多有来往。
“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开”，交代作者访友不遇，园门紧闭，无法观赏园内的春花。但写得很幽默风趣，说大概是园主人爱惜园内的青苔，怕我的屐齿在上面留下践踏的痕迹，所以“柴扉”久扣不开。将主人不在家，故意说成主人有意拒客，这是为了给下面的诗句作铺垫。
拟人手法：由于有了“应怜屐齿印苍苔”的设想，才引出后两句更新奇的想象：虽然主人自私地紧闭园门，好像要把春色关在园内独赏，但“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”。
这后两句诗形象鲜明，构思奇特，“春色”和“红杏”都被拟人化，不仅景中含情，而且景中寓理，能引起读者许多联想，受到哲理的启示：“春色”是关锁不住的，“红杏”必然要“出墙来”，宣告春天的来临。
春色在这么一“关”一“出”之间，冲破围墙，溢出园外，显示出一种蓬蓬勃勃、关锁不住的生命力度。后人更赋予这两句诗以生活的哲理：新生事物一定会冲破重重困难，脱颖而出，蓬蓬勃勃地发展起来。