鸡汤沙螺的做法步骤图，鸡汤沙螺怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

鸡汤    300ml    

沙螺    500g    

姜    5g    

葱    20g    

红椒    30g    

盐    3g    

鸡汁    5g    

胡椒粉    1g    

鸡汤沙螺的做法  

沙螺加水煮开，姜和红椒切丝，葱切段备用，



待开壳取出过凉水把壳和肉分离然后分别洗净。



把沙螺汤水上层取出。



去锅加入300ml鸡汤和取出的部分汤汁煮开。



沙螺的壳摆盘。



汤锅中加入沙螺肉、调味料和料头。

Answer 2

做法
1. 沙螺加水煮开，姜和红椒切丝，葱切段备用，
2. 待开壳取出过凉水把壳和肉分离然后分别洗净。
3. 把沙螺汤水上层取出。
4. 去锅加入300ml鸡汤和取出的部分汤汁煮开。
5. 沙螺的壳摆盘。
6. 汤锅中加入沙螺肉、调味料和料头。