烘焙原料:全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。 配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。 调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。 烘焙过程: 1、所有材料准备好,上面撒点盐。 2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。 3、面用水搅拌成糊状。 4、锅中刷一点油,摊成薄饼。 5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。 6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。 7、四周刷上甜面酱。 8、乘热裹好即可。 小贴士 1、饼要摊得薄一点,这样才好吃。 2、光用平时的锅铲是不行的,要用那种有一点象三角形的铲子,手拿的,大概10厘米的样子。 3、甜面酱是关键,不能少。 4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。
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