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牛奶加热后没喝,凉了,再加热才喝 ,对牛奶和身体有什么影响呢
如题所述
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推荐答案 2019-01-02
牛奶不建议二次加热,反复加热容易导致营养流失,特别是冲泡好的奶粉,放置时间久了容易发生质变,尤其是喝过的更容易滋生细菌。夏季一般超过半个小时就不要喝了,易滋生细菌,冬季寒冷,在1-2个小时内加热还能继续食用,超过后就算牛奶没有变质,营养已经流失了很多,再喝也没有意义了。
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其他回答
第1个回答 2019-01-02
牛奶在常温环境下,酶是失活状态,高温加热后酶就会激活,会导致一部分蛋白质沉淀,如果凉了,再次加温激活,会导致蛋白质的沉淀更厉害,有的甚至形成豆腐脑状。这样牛奶,营养状态完全改变,虽然无毒,对身体没什么影响,还是不建议饮用,所以还是不要反复加热。
第2个回答 2019-01-03
反复加热的牛奶营养容易流失。
第3个回答 2018-12-29
没有影响,但是不能时间太长
第4个回答 2018-12-29
对身体没什么影响,就是牛奶口味会淡一些
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