吃哪些食物能清热降火

Question

如题所述

Answer 1

通常情况下，想要清热降火可以从苦瓜、绿豆的食物，清火片、牛黄解毒丸的药物两个方面入手改善。具体分析如下：

苦瓜：苦瓜性质寒凉，味道苦涩，食用后能够清热降火，从而缓解暑热烦渴、消渴、赤眼疼痛、痢疾等不适病症。
绿豆：绿豆性质甘寒，具有清热解毒、消暑利水的功效，能够达成清热降火的目的。清火片：清火片是由大青叶、大黄、石膏、薄荷脑制成的中成药，具有清热、泻火、通便的功效，能够缓解咽喉肿痛、牙痛、头目眩晕、口鼻生疮等不适症状。清热利尿：苦瓜所含生物类物质奎宁能利尿活血、清心明目。用鲜苦瓜，汁饮或煎汤服，清热作用强，适用于身体蕴热者。调节血压：苦瓜中维生素C含量较多，能保护血管弹性、维持正常生理功能，苦瓜还属高钾食物，钠含量则相对较低，适量食用有助于机体钾因子水平的增高，一定程度上起到调节血压的作用。调节血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜苷和胰岛素样物质，可刺激胰岛素释放，有一定调节血糖的作用，适合糖尿病患者适量食用。健脾开胃：苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，具有健脾开胃的功效。

食用注意事项

。苦瓜性寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，易出现腹痛、腹泻等不适症。苦瓜食用时不宜加热时间过久，易使水溶性维生素渗入菜汁中或随水蒸气挥发，既影响口味，也影响食用价值。

Answer 2

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。