第1个回答 2022-10-01
问题一:西红柿单独做要怎样做才能好吃,除了白糖凉拌外? 西红柿单独做菜可以做清炒西红柿。
材料
酱油3ml,胡椒 2g,盐3g, 姜2片,蒜1瓣。小葱1根,西红柿2个,油8ml。
做法
1.锅中倒入油,放入姜末,蒜末爆香
2.倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒
3.番茄炒软(出现红色茄汁)时,撒上胡椒,滴入酱油
4.最后一步,放少许盐翻炒均匀即可。
问题二:西红柿怎么做好吃 最常见的是西红柿炒蛋,还有西红柿蛋花汤,糖拌西红柿;好一点的可以用鸡汤来煨西红柿,一直煨到耙软喝汤,味道鲜美,营养丰富,还可以把西红柿里面的内容掏空,填一些虾仁香菇进去后蒸熟,色香味美;其它有用西红柿做各种汤等等,总支西红柿一个好东东。
问题三:西红柿怎么做比较好吃? 是要给什么年龄段的人吃呢?如果是大人那就最简单平常的,西红柿炒鸡蛋(放一点点白糖味道会更好哦)或者糖拌西红柿,味道都不错哦!如果给小宝宝吃,有番茄鱼或者番茄豆腐很不错哦,西红柿去皮切成小丁,锅里放少量油,把西红柿放进去翻炒,加少许水炒成糊糊,然后倒入开水,下豆腐或者片好的鱼片,起锅后放点盐和糖就ok了,酸酸甜甜很不错,尤其是汤,特别好喝!
问题四:西红柿怎么做好吃又简单 1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心
3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用
5.锅内葱油烧热,倒入蛋液
炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性,成型也更好看
7.将鸡蛋炒散,盛出备用
此时,鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净,切片
10.锅内放少许油,煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖
这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味,以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味
这道菜基本有两大做法,一种是鸡蛋事先不放盐,起锅再一起放盐,还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种,放盐的时机也要掌握好,盐放的早,番茄会大量析出果汁,菜的汤汁会多,不过番茄会不太成型;放的晚一些,也能帮助出汁,不过番茄的形状会保持的更好,但盐的用量要比前者少一点
15.倒入鸡蛋
16.光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅
17.撒上一些小葱花,好看又提香
问题五:西红柿怎么做好吃又简单 你好,西红柿鸡蛋汤做法简单又好吃,做法如下:
原料:西红柿3个,鸡蛋1个,香油少许,精盐少许,五香粉少许,葱末少许,鸡汤适量。
做法:
1. 将西红柿清洗干净,切成小块,装入碗中待用。
2. 锅中倒入鸡汤烧开,加入精盐,五香粉,倒入切好的西红柿块。
3. 烧开,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中。
4. 搅拌均匀,烧开,撒入葱末。
5. 出锅,装入碗中,淋入香油即可。
希望能够帮助你。
问题六:西红柿怎么做如何做好吃 西红柿炒鸡蛋的做法
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
问题七:番茄的做法大全,番茄怎么做好吃 材料
鲜番茄50克,鸡汤250克,番茄酱、黄油各25克,面粉、味精、盐各适量。
做法
1、将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。
2、炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开即可。
小诀窍
特点
色艳味香,酸甜适口。
问题八:清炒西红柿怎么做好吃 主料
番茄
4个
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
1.番茄洗净
2.把洗净的番茄切块
3.锅内热油
4.下番茄炒
5.下糖
6.下盐
7.炒到番茄变熟出锅
小贴士
加点糖,味道更好。
问题九:青西红柿怎么做好吃 做法一:
1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸;
2.鸡蛋打散,加葱花少许,西红柿洗净切成片(或小块);
3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;
4.水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:
1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;
2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成。
做法三:
1.将西红柿放到开水中烫一下,然后再泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉;
2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎;
3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;
4.再将西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火,西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]你将炒鸡蛋换成水煮鸡蛋。
问题十:小西红柿怎么做好吃,小西红柿的吃法 用料
主料
西红柿2个
鸡蛋3个
调料
食盐
1茶匙
葱
1段
水淀粉
1汤匙
水
适量
菜籽油
3汤匙
白糖
2茶匙
用料小秘诀
临出锅加入家乐鸡粉提鲜
大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
西红柿炒鸡蛋的做法
1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
加分技巧
在最后一步加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁,口感爽滑的滋味