用醋洗头发是有一定作用可以去头皮屑的。
用醋洗头能够有效杀灭产生头皮屑的元凶—卵圆形糠秕孢子菌，因而用加入醋的水洗头发具有止痒、去头屑的好处。 相比一般的洗发水，醋中的杀菌成分效果更好，但是刺激性也相对更大，所以建议用醋洗头不应太频繁，一般一周一次即可达到去头屑的功效。
用醋洗头步骤如下：
第一步：先用洗发水将头发清洗一遍。
第二步：洗干净头发之后开始使用醋洗头发，用醋和温水兑过的温水漂洗一下头发(和温水稀释的比例大约为1∶10)，同时用双手轻轻的给头发按摩按摩10～20分钟。
第三步：用醋洗完头之后就用清水进行清理，把头发上面的醋清除掉，然后利用毛巾把头发上面的水弄干净就可以了。如果不用损害发质的话，最好采用自然干的方法，这样可以使得头发更加飘顺、容易打理。
扩展资料：
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
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