微波炉的烧烤功能可以用锡纸吗

如题所述

可以

1、烧烤功能是光波

2、微波炉在使用烧烤功能时,没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸

3、在微波情况下,锡纸对微波有反射作用,会导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差

扩展资料

微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。

微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

参考资料

百度百科-微波炉

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第1个回答  推荐于2019-11-18

在纯光波烧烤功能下,可以

因为微波炉在使用烧烤功能时,没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸。

通常情况下,因为金属对微波有反射作用,微波炉不能使用金属物。

金属不仅会导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会与微波接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管,更严重时甚至会引发爆炸。

所以在启动微波发生器的时候,一定要注意,避免使用金属材料的器皿或工具。

带烧烤功能的微波炉在设计时,为了考虑多用性,除了微波发生器,还安装了其它的如陶瓷加热棒、碳纤发热管等发热组件,当用户选择烧烤功能时,其微波发生器临时关闭,转而使用的是物理发热管来进行烧烤处理。所以不能对金属物产生反应。

锡纸烧烤的优点:

‍防止食物粘上脏东西。

锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘,方便刷烤盘。

有的食物烤制的时候要放调料、馅料等怕散掉了用锡纸包上。

防止水分流失,保持鲜嫩。

用锡纸包裹,可以将有害物质隔绝,防止致癌物的产生。

扩展资料:

微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

两个效应

1、波热效应。微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHz),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。

2、生物效应。由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。

三个特性

1、反射性。微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。

2、穿透性。微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。

3、吸收性。各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。

参考资料:微波炉-百度百科

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第2个回答  推荐于2019-09-04

微波炉里是可以使用锡纸的,但是一定要注意使用的功能。

微波炉只有在烧烤功能、光波功能时才能使用锡纸;使用微波功能时是不能使用锡纸的。

锡纸通常是用在食物的盛载上的,在烧烤的时候可以将食物包裹起来,以免它们被烤焦了。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。

锡纸可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的锡纸包裹易熟的都分,烹煮一会后再除掉锡纸,进行继续烹调,这样就可以让食物熟得更均匀。不过在使用的时候,应把光面的部分贴近食物,来以减低反射的能量。

如果是大面积的使用锡纸就是不可以的,如果使用的话,由于微波炉具有很高的能量,使金属物质中的电子异常活跃。当到达一定程度时,就会放电产生火花或闪光。

扩展资料:

锡纸用来烧烤时的作用:

第一是防止食物粘烤盘

第二是防止食物粘上脏东西

第三是方便刷烤盘

第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五是防止水分流失,保持鲜嫩

参考资料:百度百科——锡纸

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第3个回答  推荐于2017-09-24
由于微波炉在使用烧烤功能时,并没有启动微波发生器,所以可以使用锡纸。

通常情况下,微波炉不能使用金属物,这是因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管,更严重时甚至会引发爆炸。所以在启动微波发生器的时候,一定要注意,避免使用金属材料的器皿或工具。

而带烧烤功能的微波炉在设计时,为了考虑多用途性,除了微波发生器,还安装了其它的如陶瓷(金属)加热棒、卤素灯、碳纤发热管等发热组件,当用户选择烧烤功能时,其微波发生器临时关闭,转而使用的是物理发热管来进行烧烤处理。所以不能对金属物产生反应。
第4个回答  2015-04-03
微波炉里是可以使用锡纸的,但是一定要注意使用的功能。
微波炉只有在烧烤功能、光波功能时才能使用锡纸;使用微波功能时是不能使用锡纸的!
因为微波的加热原理和烧烤、光波不一样,烧烤、光波功能都是从外向内的表面烘烤,基本功能和烤箱是一样的,烤箱里就经常会使用到锡纸;而微波却是具有金属反射的特性的,所以使用锡纸会造成打火。我一般在家用LG微波炉烤肉的时候,会使用锡纸包裹易焦部位,防止烤焦。
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