海底捞店助主要是配合店长做一些工作中的事宜的，更多的是做辅助工作。
海底捞店助主的工作内容主要是执行公司的规章制度及行政命令，及时准确地向店长反映经营中遇到的各种问题；协助店长制定服务规范、程序和推销策略，审阅营业报表，进行营业分析；根据就餐客人的意见，改进并提高服务、菜品质量。
还会涉及到协助店经理管理门店，直白的说就是店经理的秘书。做出相应的经营决策，并保证营业款安全。督促完成本店日常经营工作，按时做好考勤记录；妥善处理客人的投诉；检查设备运行状况及餐具、器具使用情况。
品牌理念：
海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。
海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。
以上内容参考：百度百科-海底捞
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