简述碳水化合物及钙、铁的食物来源?

Question

如题所述

Answer 1

1. 碳水化合物的主要食物来源包括糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。这些食物在人体内分解后，提供能量，是人体正常生理活动的基础。
2. 钙的主要食物来源是豆制品和奶制品。豆制品如豆腐、豆浆，奶制品如牛奶、酸奶等，都是钙的良好来源。
3. 铁的主要食物来源包括猪肝、菠菜等。猪肝是铁含量较高的食物，而菠菜中的铁虽然是非血红素铁，吸收率不如动物性食物中的铁，但也是铁的重要来源之一。
在饮食中，应保证碳水化合物、钙、铁等营养素的合理摄入，以维持身体健康。