产品策略是加油站便利店经营策略的核心,它对价格策略,渠道策略、服务策略、促销策略等起着统领作用。产品策略成功与否,一定程度上决定了加油站便利店经营的成败。
加油站便利店作为零售企业的一种形态，要在竞争日趋激烈的市场中脱颖而出，应以市场为导向，以需定产、适销对路为原则，定位和组合商品，制定和实施商品的开发策略。
商品选择与配置
鉴于加油站便利店的卖场相对较小，所以应强调资源的有效利用。便利店商品的选择应尽力避免“韩信点兵，多多益善”，要悉心研究，选择畅销的、性价比高的产品上架，让顾客感到货架丰满、商品丰富。由于各加油站所处的商圈不同，各便利店应根据自身特点进一步细分客户群，充分体现个性特点。
便利店商品的配置是便利店经营成败的关键。便利店商品的配置要相对科学、合理。按照80-20原则，把经营的重点放在占便利店销售收入80%的20％高利润、高销售额的主营商品上。便利店中同一种商品的品牌不必太多，某品类商品集中在有限的2至3种规格上，通过增加单位商品的销量保证利润的实现，这既节约了陈列空间，又可以较大规模地集中订货，从而降低进货成本。
根据商品历史销售数据、季节特点和便利店的实际情况，确定商品的品项和分类系统，既要保证商品不缺货，又要保证合理库存。根握商品销售数据和销售趋势，分析消费者偏好，确定上架新品种，同时对加油站制定一定期限内商品配置比例变动的上下限红线，及时提示便利店管理人员对发生的变化作出反应，并计算合理的商品库存比例，确定商品库存结构。根握销售商品的品项及数量，确定商品的相关性，从而调整商品配置比例和旧品种的淘汰序列。
根据商品相关性确定替代品
互补品要按一定的比例配置，与此同时，根据商品的相关性确定替代品品牌。必需品中的高、中、低档产品也应遵循一定的比例合理配置。通过市场调查与分析发现，除少数市区便利店有购买大宗商品的情况外，绝大多数的加油站便利店应尽量避免量贩式布货，而即食性、应急性和季节性消费品类是加油站便利店的重点商品，要注意保护。同时，丰富关联商品，更新辅助商品。
商品的创新
在商品日益丰富和产品生命周期日益缩短的今天，唯有不断地实现商品创新，才能满足不同消费者的不同需求，才能捕捉商机。持续不断地研究、开发新品，使顾客每次走进便利店都感到出售的商品是变化的，随时满足顾客求新、多变的消费心理，营造便利店的销售亮点，并满足目标消费群的需求，刺激便利店销量的增长和周转率的提升，创造双赢的局面。
货架陈列及店面设计
从经营者角度，商品分类要便于管理，易于统计、分析和决策；从顾客角度，要尽力为顾客提供选择购买方便，消费或使用方便的购物环境。
端头货架是卖场中顾客接触频率最高的地方，这里应配置促销商品、新产品及高利润商品。如碗面、火腿肠、面包等顾客购买频率较高的商品。而在收银台附近陈列电池、香烟、口香糖等随意性较强的休闲类商品，即使不在顾客的采购计划中，也可使顾客在等候收银时随手购买，从而增加便利店的销售额。最后端货架可以陈列润滑油等顾客有强烈的目的性购买的商品。通道货架的商品陈列，要重视商品系列的互补性，实行配套陈列，特别是不同货架通道的转换和食品区通道与百货区通道的转换，要注意商品的延续性。
此外，便利店店内设计也是影响消费者购物的重要因素之一。商品数量、商品陈列、置物柜高低、商品视觉注目效果等会直接影响消费者的购物欲望。不符合人体工程学的货架，较低陈列率的货架都会对销售产生负面影响。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考