孔子文化节活动包括以下内容：
开幕式：每年孔子文化节开幕式在曲阜孔庙大成殿前举行，由开幕式文艺演出、领导嘉宾致辞、乐舞献礼等环节组成。
祭孔大典：是孔子文化节中最重要的活动之一，由古乐演奏、献礼、行三献礼、恭读祝文、鸣炮等环节组成。
国际学术研讨会：每年孔子文化节期间都会举行国际学术研讨会，探讨孔子的思想、儒家文化、儒家教育等方面的研究成果。
民俗文化活动：包括传统文化展示、民间艺术表演、地方戏曲表演、特色小吃等，展示中国传统文化的多样性和独特性。
文化遗产展览：包括历史文物、传统手工艺品、书法绘画作品等，展示中国传统文化的精髓和价值。
旅游文化活动：包括旅游推介、旅游线路设计、旅游咨询服务等，促进旅游和文化产业的融合发展。
此外，孔子文化节期间还会举办经贸洽谈、文化交流、文艺演出等活动，为中外文化交流和经贸合作提供平台。