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    • 怎么做好一道番茄炒蛋

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    推荐答案   2017-11-16
    番茄炒蛋做法

    1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

    2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

    3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。

    4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

    附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-04-27

    怎么做番茄炒蛋？

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