喝茶会不会钙流失

Question

如题所述

Answer 1

喝茶不能导致钙的流失。

《美国临床营养杂志》发表了一篇澳大利亚的研究成果。研究者调查了275名75岁至80岁的女性，通过5年的研究，他们发现骨质疏松的发生与饮茶量存在相关性。

研究者分别在开始和结束时测定髋部骨密度，其结果显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少。这些结果已经考虑到吸烟史和钙剂的补充。

台湾成功大学的研究结果也显示，每天平均饮茶两杯至少6年可强壮骨骼。与无饮茶习惯者比较，饮茶6～10年者腰椎骨密度较高，饮茶超过10年者所有测定部位的骨密度都高。性别、年龄、体质指数、饮茶习惯、总体力活动是不同部位骨密度主要影响因素。

关于饮茶的行为特点，饮茶的时间是唯一独立的决定骨密度的指标。研究者认为，有饮茶习惯，特别是超过10年，对成人的骨密度有显著的益处。

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扩展资料：

不适宜喝茶者：

1）缺铁性贫血者：

茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

2）神经衰弱者：

3）动性胃溃疡患者：

咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4）泌尿系结石者：

茶中的草酸会导致结石增多。

5）肝功能不良者：

咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6）便秘者：

鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7）哺乳期妇女：

咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8）心脏病者：

饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9）孕妇：

饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10）醉酒者：

酒精对心血管刺激很大，茶水因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%96%9D%E8%8C%B6/32227?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-喝茶">百度百科-喝茶

Answer 2

相信很多人都听过喝茶会造成钙流失的警告，还有一些专家也称喝茶造成钙流失确有科学依据。很多茶友因此控制每天饮茶的量，并同时坚持药物补钙，甚至有一些医生告诫病人不要喝茶，以降低骨质疏松的危险。情况果真如此吗？
为了弄清这个问题，小懂翻阅了大量资料，并且请教了医学方面的专家，希望能给大家一个比较客观的解答。
什么是钙流失
在人体所需的各类矿物质中，对钙的需求量是最大的，通常占到人体重的2%，人体内的约98%的钙都用于构成骨组织。当人进入30岁以后，骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度，这就是所谓钙流失了。
还有一种情况就是，当人体摄入的钙较少，或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质，也会造成缺钙。

喝茶导致钙流失的三种说法
关于喝茶会导致钙流失的说法，小懂整理了一下，大概有三方面的原理：
第一：茶叶里含有草酸，草酸容易与钙结合，形成草酸钙，会影响钙的吸收和利用，一方面易引起各结石，另一方面又可导致缺钙。
第二：茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。
这两种说法都不太靠谱，早已被证伪。草酸与钙结合，这在化学原理上没有什么问题，但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程，需要两个前提：1、必须两种物质充分结合，但实际上，即便同时吃下这两种物质，它们在胃肠里见面的机会还是很难说的；2、必须达到一定的浓度。茶的草酸的含量约为干茶的1%，虽然不算低，但相比花生、草莓、菠菜这些食物来说，并不算高。而且茶叶饮用时还有个浸出率的问题，茶友一般不会把茶叶当做食品一样全部吃下。
还有试验表明：当茶汤中草酸浓度达到50mg/L时，饮用时会有不舒适感。所以这样的传言仅仅是理论推导的结果，没有任何试验和流行病学统计数据作为依据，亲们大可不必当真。
第三种说法，是现今最流行的说法，也是最值得注意的说法。那就是，茶叶中的咖啡碱，有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。此外，茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成钙流失。
小懂翻阅资料时，还发现美国专家还曾做过这样的试验。专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶5杯的人，髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80％以上。
听起来，还真有点恐怖哦！但是，细心的人就会发现，这些试验对象都是些爱喝浓茶的老茶客，而且每天的饮茶量不是一般的大哦！
首先要说明的是，临床实验并不能得到一致的结果确定咖啡因是否会造成骨质疏松，增加骨折的机率。所以目前是将咖啡因列在骨质疏松的危险因素之一，而非引起骨质疏松的原因。
退一步讲，就算大量的咖啡因会导致钙流失，研究也表明，钙质的摄取量如果足够，每天摄取咖啡因400毫克不会影响骨质密度。而如果冲泡一次绿茶，按标准的4克干茶算，咖啡因含量大概是80毫克，而且这80毫克咖啡因是不可能被人体全部吸收的。也就是说，如果每天喝20克左右的绿茶，咖啡因是不会超标的。

该怎么喝茶？
懂茶帝咨询了杭州市余杭区第一医院主治医师张俊钦，他表示，大量地喝茶，尤其是浓茶，是有可能造成钙流失的。所以，喝茶第一要适量，第二不要喝浓茶。
不要喝浓茶容易理解，但喝多少茶才算是适量呢？根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》，屠幼英主编，2011年)：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然，如果品饮的是云南茶，因为其内质丰富的特点，可适当减少投茶量。
据调查机构欧睿（Euromonitor）的2011年的统计数据，世界上每年人均茶叶消费量最高的国家是土耳其，每年人均消费量是3157克；排名第二、第三的分别是爱尔兰（2191克）与英国（1942克）；而中国则以人均茶叶消费量566克,全球排名第19位。排名靠前的这些国家，并没有骨质疏松症集中高发的报道，反而是中国人全民缺钙，也说明健康的生活与饮食习惯，才是影响钙吸收的主要因素。
说到这里，小懂可以做一个小结了：不管喝什么，过量了都不是好事，茶也是。但我们也不必过分恐惧茶叶的负面效应，就总体而言，茶叶作为人们的日常饮料，还是比较健康的！本回答被网友采纳