很多人在吃鱼、鸡块等食物时，容易被鱼刺、鸡骨头卡住，很痛苦又不知道如何科学处理？吃鱼时鱼刺卡在喉咙里，这种情况相信很多人都遇到过。尤其是老人小孩，被卡到的时候可能还会用一些不恰当的方法。
鱼刺卡喉时可以试试这些方法：
较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时可把鱼刺除掉，但更多时候，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出。严重时感染发炎就麻烦了。
鱼刺刺伤自己处理不了时，自己就不要动手。有时鱼刺已掉，但还留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治，这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
1、吞咽橙皮。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。
5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
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