不同的人赏梅情趣不同，文人雅士多以横斜疏瘦为贵，广大民众则以繁花满枝为上。梅的疏瘦之态，有的是由于肥水不足或荒于修剪等造成的，有的则是由其本身的品性决定的。有些梅花品种即使给予良好的管理，着花也较稀。
江梅型中的‘紫枝小’、‘星湖小花’；宫粉型中的‘算珠台阁’、‘淡晕宫粉’；朱砂型中的‘多萼朱砂’、‘细枝朱砂’；绿萼型中的‘金钱绿萼’；玉蝶型中的‘紫蒂白照水’；垂枝梅中的‘骨红垂枝’等梅品着花都较稀，而洒金梅、杏梅、樱李梅这几个类型的梅花着花都较繁密。
经观察发现有些疏花品种，如‘紫枝小’、‘淡晕宫粉’等，花多单朵着生，少2～3朵并生；而花多2～3朵并生的‘小鸥宫粉’、‘淡寒红’等着花较繁。有些品种的树势较弱，如‘细枝朱砂’等着花较疏；而树势较强的‘小宫粉’、‘雪梅’等品种着花较繁。有些品种的小枝节间较长，而中、短花枝较少，故着花较稀，如‘金钱绿萼’等。而小枝节间短的‘白须朱砂’、‘六萼玉蝶’等着花较繁。有些品种的发枝力弱，如‘骨里红’等，着花较疏；而发枝力强的‘虎丘晚粉’、‘银红’等着花较繁。