小食品花样繁多，大致可归为以下几类：
1、凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。
2、膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。
3、代餐零食：压缩饼干，魔芋饼干。
4、个性零食：DIY巧克力。
5、以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等，工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
6、肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。
7、口香糖类。
1、零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
2、零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。