薏米赤小豆怎么打粉

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：主料红豆（赤小豆）、60克薏米60克、辅料白砂糖30克。

制作步骤：

1、准备好红豆和薏米

2、红豆用水清洗后倒掉水

3、薏米用水清洗后倒掉水

4、红豆和薏米分别加适量的水泡30分钟左右

5、红豆和薏米倒掉水后沥干水份

6、红豆放不粘锅里小火慢炒，红豆份量少，大概10分钟就可以炒香了

7、薏米放不粘锅里小火慢炒

8、把炒好的红豆，薏米，白砂糖放入破壁机杯子里

9、破壁机安装到位，4档打10秒，切换6当瞬转10秒，反复6次

10、这样打出来的红豆薏米粉比较细腻，不需要过筛；如果用料理机打的不够细腻可以过筛后再打一次即可。