玉米糖尿病人能吃吗

如题所述

老玉米、甜玉米、糯玉米,哪种适合糖尿病人吃?

1、甜玉米

甜玉米又被称为蔬菜,口感相对较甜,其中的热量大约有107千卡。

甜玉米含有多种蛋白质、膳食纤维,维生素C,叶酸,磷,钾,镁,钙铁等微量物质,营养价值是非常高的,适当食用,对身体健康有好处。

糖尿病患者只要平时控制住摄入量,是可以适当食用甜玉米的。

2、糯玉米

糯玉米又被称为粘玉米,糯玉米的口感软糯,营养成分充足,含有多种维生素,比如维生素B维生素E维生素C等,并含有钾镁铁钙等矿物质。

但糯玉米的碳水化合物也高,大约有33.4%克,对于糖尿病患者来说,摄入过多的话会导致体内血糖不受控制,影响到个人的健康,尽量少碰。

3、老玉米

老玉米在东北地区又叫苞米,水分含量略低于前两种玉米,口感较硬,其中含有丰富的维生素,盐酸,磷等物质。

老玉米的热量有112千克,碳水化合物有22.8克,热量不低,对于糖尿病患者来说要适当食用。

食用老玉米还需要注意,老玉米口感较硬,不易消化,很容易加重肠胃负担,在平时要控制好摄入量。

总而言之,糖尿病患者更适合甜玉米,其次是普通的玉米,不建议食用糯玉米。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-15
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玉米糖尿病人能吃吗

能吃。

玉米有降血糖的功效,但玉米的品种不同,糖分,营养也不一样,甜玉米,粘玉米不适宜糖尿病人食用,升糖速度快;老玉米的支链淀粉少,粗纤维多,升糖速度慢,适合糖尿病人食用。

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糖尿病人吃玉米的好处

玉米含有丰富的铬及膳食纤维,可以促进糖类代谢,加强胰岛素的功能。

玉米油还能降低胆固醇,预防动脉硬化,老年性眼睛黄斑性病变的发生,因此,常吃玉米可以防止糖尿病及并发症。

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玉米的食疗功效

中医认为,玉米有调中开胃,降压,降脂,利尿,利胆,宁心活血等功效,对防治糖尿病并发高血脂,冠心病,脂肪肝等病症有一定的作用。

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糖尿病人怎么吃玉米好

糖尿病人可以用玉米与豆类,面食,或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升,也可以用玉米加工做成玉米面糊来吃,这样可以缓解餐后血糖上升,预防动脉硬化及便秘。

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