如何区分雪梨,鸭梨和贡梨?

如题所述

这里讲讲对这三种梨的外观区别。
雪梨:果实圆形或扁圆形,果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,风味浓甜、爽口、品质上等。(相对较圆,梨梗部不突起。)
鸭梨:果实外形底部圆大,梨梗部突起,状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获,初呈黄绿色,主要特点是果实中大(一般单果重175克,最大者400克),皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。(梨梗部突起,状似鸭头。形象好记。)
贡梨:贡梨果实硕大(也有小的),黄亮美观(后有一些成熟果实偏黄绿色的)。皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴。(有特点,看图。)
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第1个回答  2023-01-11
雪梨形状为圆形或者扁圆形,外皮黄偏白,上面的斑点较大而且很密,皮薄多汁,果核扁圆,果心比较小;贡梨形状比较大没有雪梨那么圆,外皮比较黄颜色比较深,皮薄多汁,有些贡梨成熟后会呈现一些绿色;雪梨含有多的维生素,雪梨果肉乳白色,吃起来比较脆甜,爽口。雪梨可以用来制作冰糖雪梨。挑选梨最好挑选皮不是很厚的这样的梨水分比较多而且脆。外表比较光滑的梨为比较好的梨子比较细腻。梨也有公和母之分,母的比较多水分,甜。
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