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煲汤前海带需要泡多长时间?
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推荐答案 2011-06-02
用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子,就可以下锅煮了,记住煮的时候放点醋,一般不要放太多,比炒菜多一点就可以了.放醋的原因,一是快些煮烂,吃的时候不会硬,二是除腥味.
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煲汤前海带需要泡多长时间?
答:
用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子
,就可以下锅煮了,记住煮的时候放点醋,一般不要放太多,比炒菜多一点就可以了.放醋的原因,一是快些煮烂,吃的时候不会硬,二是除腥味.
干
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怎么泡正确 不能泡久
答:
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再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆
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家常菜冬瓜
海带
汤,在家的具体做法与步骤是什么呢?
答:
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海带
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煮海带排骨汤,应该什么
时间
放
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正确做法是什么?
答:
海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发
,洗净控水,切成长方块或打成结;也可以直接从市场买回泡发好的海带结;肋小排购买时要求店家顺骨切开,斩成约4厘米长的段,洗净后冷水下锅煮开焯2分钟,捞出用流动的水将血沫冲洗干净;净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火烧开后转中火...
海带
如何泡发?
答:
1、干海带不要清洗,直接放到蒸屉中蒸20~30分钟(
时间
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海带用
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浸泡
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