当犬有流涎、饮食欲减退或咀嚼、吞咽障碍时，都应进行口腔检查，以便找出患病的部位和原因，实施正确的防治措施。
犬的口腔检查要在确实保定条件下进行。犬的开口法是：用两手把握犬的上下颌骨部，将唇压入齿列，使唇被盖于臼齿上，然后用手分开其口。口腔检查的主要内容是温度、湿度、色泽、气味、舌苔和牙齿等。
口温：口腔的温度通常与体温一致，如仅口温增高而体温不高时，则为口炎的表现。另外，各种热性病和胃肠炎等，口温也会增高。口温降低多见于虚脱或濒临死亡的犬。
湿度：健康犬口腔湿度中等。当口腔过湿，或大量流涎时，则是唾液分泌增多或吞咽障碍的结果，见于口炎、咽炎和食道梗塞等病。口腔干燥，见于热性病、便秘和长期腹泻等病。
气味：检查口腔气味，多是嗅闻被犬唾液所弄湿的手指。健康犬口腔无特殊气味。当食欲减退或口腔有疾病时，则由于饲料残渣及脱落上皮细胞的腐败分解，使口腔内发出异常臭味；当口腔有坏死性炎症时，则有明显的腐败臭味。
口色：检查口色时，要注意舌、唇、齿龈、颊部和硬腭等部黏膜的颜色。健康犬的口色呈粉红色，有光泽。口色的病理变化及其诊断意义基本与眼结膜的相同。
舌苔：舌苔是指被覆于舌背上的苔样物质。主要由舌黏膜表面脱落不全的上皮、唾液和饲料细末等混合而成，是胃肠消化不好时所引起的一种保护性反应。舌苔的厚、薄和颜色等变化，通常与疾病的轻重和病程的长短有关。舌苔黄厚，一般表示病情重或病程长；舌苔白薄，多表示病情轻或病期短。
牙齿：当犬有咀嚼障碍时，必须检查牙齿。检查牙齿时，主要注意牙齿的磨灭情况，有无锐齿、过长齿等。另外，还要注意有无牙齿松动、脱落或损坏等。当犬的牙齿磨损不整或损齿延退时，则表示钙质不足；若发现有舌、颊黏膜的损伤，则与锐齿或过长齿有关。