1. 大闸蟹
秋分是品尝螃蟹的最佳时间。 “秋风一吹,蟹腿痒痒,菊花开,闻螃蟹。” 这时候肉质肥厚,肥嫩,鲜美香香,但螃蟹是凉的,要适量食用。
2、桂花酒
“八月桂花开,九月桂花酒”,秋分时节是桂花飘香的九月。 秋分前一定要采摘桂花酿酒,用现酿的糯米酒浸泡刚刚采摘的桂花。 ,制成桂花酒,秋分来临时,喝一杯桂花酒,十分惬意。
3.蜗牛
一年中最适合吃蜗牛的时间是秋分。 秋分时,蜗牛肚里没有小蜗牛,肉质最肥美。 桂花酒和田螺的嫩滑也别具一格。 而且,蜗牛是一种富含蛋白质的食物,食用后可以提高人体的新陈代谢,提高人体的免疫力。
4.鸭肉
俗话说“秋高气爽”,秋后肥肉最好的选择就是吃鸭! “京城的美味,鸭子们是无法理解的。” 当年的新鸭经历了春夏两季,到了秋天,肉质更壮、嫩、肥,营养相当丰富。 医学著作还指出,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳热,养血生水,养胃生津……”,鸭肉最大的特点是 不温不热,清热去火,易入秋 炎热时节,吃鸭可消除秋燥。 在全国很多地方,秋季吃鸭子已经成为一种饮食传统。
5.南瓜
中秋佳节团团圆圆,大鱼大肉少不了。 吃一些南瓜可以增强饱腹感,减少脂肪摄入。 南瓜秋季成熟,富含膳食纤维和胡萝卜素,具有降血糖、降血脂、预防便秘的作用。 此外,秋季干燥,多吃南瓜,还能滋润肌肤。
6.石榴
秋分过后,气温逐渐下降,寒冷变得更重,大多数人都受到凉爽干燥的影响。 石榴味甘酸、涩而温,能有效抗氧化,降低体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,对秋季咽干咽干非常有效。 此外,石榴还有止泻作用。 中秋节易拉肚子的人,饭后吃石榴。
7.芋头
苏东坡曾写下“香似龙涎香而白,味似奶而清”来赞美芋头。 虽然一年四季都可以买到,但这个季节的芋头特别松香和糯。
8. 墨鱼炖猪肉
功效:滋阴壮阳,强筋骨。 值得一提的是,墨鱼是女性理想的保健食品。 女性无论经期、孕期、产期、哺乳期都吃墨鱼有益。 据记载,女性食用具有养血、明目、通经等功效。中医古籍《随喜居饮食谱》中说:“对女性更有益,更能崩解绞痛,利 胎儿,调经带,治疗疝气。”
9.芝麻黑豆泥鳅汤
将黑豆和黑芝麻洗净; 将泥鳅放入一锅冷水中,盖上锅盖烫死,洗净,锅内加油煎至微黄,捞起。 然后将所有材料放入锅中,加适量水,大火煮沸,文火煮至黑豆熟,调味即可食用,每日一次。 药用价值是补肾健脾,养血生发。 用于脾虚虚弱引起的脱发、胡须和头发过早变白或萎黄; 或肾虚所致的阳痿、口渴、便秘;
10. 负氘水
负氘水保湿健康。 水是人类生命之源。 每天早上喝一杯好水,可以应对秋季干燥的天气,带走多余的热量。 负氘水可以使营养物质和氧气的输送更加顺畅,体内的各种垃圾、毒素、放射性物质也会更容易排出体外。