可以
黏玉米的含糖量是比较高的,血糖高的患者可以适量吃一些,但是不能过量食用。
1、黏玉米中的糖主要是多糖,它是属于碳水化合物的一种。多糖类的食物是需要转化为单糖,才可以被人体吸收的。所以血糖高的患者也是可以适量吃的。
2、黏玉米中有丰富的不饱和脂肪酸,并且黏玉米中的亚油酸含量高达60%以上,和人体中的维生素E共同作用,有效的降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁上。 因为黏玉米中含有丰富的淀粉,如果过量食用可能会导致糖尿病患者的血糖升高,甚至可能导致更加严重的并发症,所以血糖高的患者应当在医生的指导下适量食用。
功效与作用
促消化、降血脂、延缓衰老
粘玉米又称糯玉米,含有丰富的锌元素,籽粒中的营养成分高于普通玉米,营养价值很高。常吃粘玉米可促消化、降血脂及延缓衰老。1、促消化:粘玉米性平味甘,有开胃健脾之功效,可改善脾胃功能,促进食物消化,缓解消化不良、食欲不振等症状。2、降血脂:粘玉米中含有大量不饱和脂肪酸,亚油酸含量在60%以上,可降低血清胆固醇浓度。降血脂的功效强,有助预防高血脂症、动脉粥样硬化及冠心病等疾病。3、延缓衰老:粘玉米中含有大量维生素e,可促进人体细胞分裂,延缓衰老。其中还含有谷胱甘肽,常吃可有效抗衰老。