四川拟认定116道省级天府名菜，这些菜分别有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

相信很多人都是知道中国有八大菜系的，分别是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。其中小编最喜欢的就是川菜，因为川菜非常麻辣鲜香，能够带给人一种口感上的刺激。现在四川拟认定116道省级天府名菜，那这些菜分别有哪些呢？

关于川菜的介绍。

川菜是中国八大菜系之一，已经传了很久，并且川菜中也有很多名菜，比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐等等，这些菜也受到了众多消费者的欢迎。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川川菜又包括川味菜肴，面点小吃，火锅等等。所以说川菜的粉类是很多的，如果你想吃正宗的川菜，你也可以去四川的饭店尝试一下，保准能够让你胃口大开。

116道省级天府名菜分别有哪些呢？

小编也在网络上查询了一下，发现116道省级天府名菜是很多的，下面小编来简单的介绍一点。不过小编发现116道菜确实是比较多的，所以小编来介绍一下前20种。它们分别是鱼香肉丝，蒜泥白肉，开水白菜，担担面，赖汤圆，龙抄手，钟水饺，宫爆鸡丁，麻婆豆腐，夫妻肺片，回锅肉，鸡豆花，樟茶鸭子，炖蹄花，水煮牛肉，姜汁热窝鸡，麻辣兔头，油烫鹅，简阳羊肉汤豆瓣鱼。小编在说这20道菜的时候也是口水直流，所以说如果你特别喜欢吃川菜，你也可以去四川尝试一下，保准让你回味无穷。

总结

其实川菜不仅麻辣鲜香，川菜中也有一些原汁原味的菜，比如说炖猪蹄儿，这道菜也是川菜中的名菜，所以说在你是很多油腻麻辣的食物之后，你也可以去尝试一下炖猪蹄儿。这样就能够让你的肠胃轻松一点，也能够让你尝试到川菜中的不同味道。

Answer 2

分别有鱼香肉丝，蒜泥白肉，开水白菜，担担面，龙抄手，炖蹄花等菜品，太多了，我就不一一说了，其中有好多我喜欢的菜也在里面。

Answer 3

这些菜分别有，鱼香肉丝，夫妻肺片，宫保鸡丁，回锅肉，水煮牛肉，麻辣兔头，拌拌面，开水白菜，蒜泥白肉。

Answer 4

这些菜分别有鱼香肉丝，蒜泥白肉，开水白菜，担担面，龙抄手，麻婆豆腐和宫保鸡丁。

Answer 5

寻味天府，舌尖上的盛宴——探秘四川116道省级天府名菜
在四川，美食早已不是简单的味觉享受，而是一种文化，一种传承。近日，四川省拟认定116道省级天府名菜，每一味都承载着巴蜀大地悠久的历史底蕴和独特的饮食文化。
第一道，便是成都的名片——宫保鸡丁。鲜嫩的鸡肉搭配香脆的花生，再淋上酱汁，色香味俱全，让人垂涎三尺。
第二道，川菜的经典之作——东坡肘子。肥而不腻的肘子，经过长时间的焖炖，肉质软烂脱骨，香气扑鼻。
第三道，麻婆豆腐，堪称四川一绝。滑嫩的豆腐配以辛香麻辣的酱汁，让人欲罢不能。
第四道，鱼香肉丝，酸甜可口，色泽鲜亮，是川菜中不可多得的开胃菜。
第五道，担担面，成都街头小吃的代表。面条劲道，浇头香辣，令人回味无穷。
第六道，回锅肉，川菜中家常菜的代表。肥瘦相间的猪肉配以豆芽、青椒，香辣下饭。
第七道，水煮鱼，以其鲜香麻辣的口感闻名。鱼肉嫩滑，配料丰富，让人大快朵颐。
第八道，夫妻肺片，上海的经典小吃。肺片、牛肚等食材拌以麻辣鲜香的酱汁，口感爽脆。
第九道，粉蒸牛肉，四川名菜。牛肉软烂入味，配以香嫩的粉蒸，唇齿留香。
第十道，凉拌三丝，四川凉菜的代表。胡萝卜丝、芹菜丝、黄瓜丝拌以香醋，清爽可口。
其余106道名菜，每一味都各具特色，让人大饱口福。
这些天府名菜，既是四川美食的结晶，也是巴蜀文化的缩影。它们从街头小吃到宫廷盛宴，从家常便饭到国宴佳肴，无不展现着四川人民对美食的热爱和追求。
探秘四川天府名菜，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化之旅。让舌尖上的美味，带你走进四川，领略这座美食之都的无限魅力。本回答被网友采纳