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四川十大名菜
川菜
十大名菜
是什么
答:
1、川菜十大名菜分别为回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡
。2、回锅肉。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜文化必然想到回锅肉。3、宫保鸡丁。宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,在川菜文化中,宫保鸡丁可谓享誉盛名。4、...
川菜
十大名菜
每一道菜都是经典
答:
开水白菜是一道四川名菜
,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列;原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。黄敬临当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证,...
四川
特色美食 四川的
10大
特色美食
答:
1、龙抄手
,龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。2、
夫妻肺片
,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、鸡丝...
四川十大名菜
答:
4、
麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(猪肉末也可以)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。5、
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其...
川菜
十大名菜
是什么
答:
四川十大名菜1
蚂蚁上树
在川菜十大御用名菜里,蚂蚁上树是一道名字听起来比较别致的菜,因为有的人可能听到这个名字就会觉得有一种很不好的联想,但是其实这个跟蚂蚁没什么关系,只是用粉丝和肉末做成的而已,只是因为看。2
宫保鸡丁
顾名思义,这道菜的主料是鸡胸肉,而它的辅料是花生黄瓜等它的起源是...
川菜
十大名菜
有哪些
答:
4、
宫保鸡丁
宫保鸡丁不仅是川菜中的十大名菜之一,在中国山东、北京、贵州等地也都有这道菜,各地的做法有所不同,这道菜是以鸡肉为主料,辅以花生米、辣椒等食材制成,味道十分鲜香可口。5、清蒸江团清蒸江团是源自四川乐山地区的传统名菜,是以江团鱼和火腿为主要食材清蒸制成,菜品造型美观,鱼肉吃...
四川十大名菜
排行榜
答:
10. 川味凉粉 川味凉粉是四川省的一种传统小吃,以其麻辣可口和营养丰富而闻名。这道菜是由凉粉、辣椒、花生等食材制成的,经过煮、炸等多道程序,最终呈现出一道色香味俱佳的菜肴。
四川十大名菜
排行榜是四川的一种特色,这些菜肴不仅美味可口,而且营养丰富,是四川人民的代表菜肴。
川菜
十大名菜
答:
川菜十大名菜如下:
1、麻婆豆腐
是四川省传统名菜之一,属于川菜。2、
回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。3、
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。4、
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,本来叫油爆...
你知道
四川十大名菜
都有哪些吗?
答:
2018年9月,
回锅肉
被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同,只有在四川才能吃到正宗的,有机会记得尝尝。4:
宫保鸡丁
,这是一道驰名中外的特色川菜。刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”,因为这道菜是清代时期山东巡抚丁宝桢首创,后来丁宝桢又被封为“太子少保”,又称“宫保”,人们...
10款成都经典
名菜
你都吃过哪些
答:
成都十大名菜排排榜关注榜投票榜01
麻婆豆腐
>>10931002
回锅肉
>>7815003
夫妻肺片
>>4619004四川
宫保鸡丁
>>4269005冒菜>>1544006
开水白菜
>>4067007醪糟红烧肉>>946008甜烧白>>1680009蓉城鸡豆花>>1366010钵钵鸡>>6643001麻婆豆腐>>10931002回锅肉>>7815003钵钵鸡>>6643004夫妻肺片>>4619005四川宫保鸡丁>>4269006开水白菜>>...
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