家里只有一些普普通通的酱料时,该怎么做拌面?

如题所述

平常喜欢吃面点的好朋友有很多,不仅是由于美味,有时候是为了更好地图方便,感觉下面条会更为便捷。例如下午比较忙,没有时间做饭,那么就立即下边来吃,数分钟就可以解决。或是下班了以后非常累了,也不愿意烧菜煮饭,那么就立即挑选吃泡面。可是一直水煮面也很简单,持续吃几日便会腻了,何不将面条的口感更新一下。

例如拌出去好的甜面酱,吃泡面的情况下同时加上上边酱,立即翻拌就可以吃完,那样味儿和口味就立刻更新了,尤其的健脾开胃和解馋解饿。这类酱拌面尽管不辣,可是十分的下饭菜和解馋解饿。面条吃的时候口味丝滑,酱香气也很浓厚,不但成年人很喜欢吃,小孩子也会很喜欢。只需将食物提前准备,多份这就能煮出去酱了。

准备海天黄豆酱,生鸡蛋,葱段,圆葱,土豆丁,火腿肠,什锦菜,黑木耳丁,食用油,盐,木薯淀粉,白砂糖,水等。在煮面条以前先将原材料都配齐,可以多提前准备一个小碗,将所需求的食物各自放到小碗里边,那样就能一目了然了,在煮面条的情况下还可以随手用来,尤其的便捷,不容易由于少了哪一种食物就手足无措。面条可以立即买已有的,先在锅中多添加一些水,与此同时加少量的盐,水流量要多一点,立即将锅中的烧开。直到水开以后,将面条装进去煮,面条煮到八分熟的情况下就可以捞出来。捞出来的面条过凉,随后再将面条泡在凉水里边。那样能让面条更为的有劲道,面糊也不会坨在一起。

这时再去炒蛋,将生鸡蛋磕在碗里立即拌和成鸡蛋液,加少量的盐再次翻拌。拌好的鸡蛋液炒出蛋碎,只需炒成八分熟就可以了,随后熄火摆盘预留。然后要逐渐炒酱,锅中或是加少量的油,热了后添加葱段和圆葱丁,用中火来爆锅,将火锅配菜的香气炒出去。

然后是将切开的土豆丁和火腿肠丁倒入,或是用中火来再次地煸炒,将火腿肠煸炒到冒油。如果没有火腿肠得话,还可以用培根肉来替代。煸炒好以后,倒进什锦菜,黑木耳碎和海天黄豆酱,与此同时加少量的水和白砂糖,白糖不用多多,那样可以具有提鲜的功效,再次用中火来炒匀。炒匀后倒进炒好的蛋碎,用文火炒匀就可以。

准备好芡粉。将芡粉顺着锅边倒入,用中走红迅速地煸炒匀称。直到料汁减少变稠的情况下就可以熄火摆盘了。将面条捞出来,浇上酱料,吃的情况下拌一下就可以了。

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第1个回答  2022-05-15
将面条放入煮开的锅中煮至八成熟时,将面捞起放入盘中,将切好的酱油,花生油,盐,葱,姜,蒜,最后再放入烧好有的锅中,拌炒两三分钟,然后把酱料放入面条中即可。
第2个回答  2022-05-15
我认为可以在锅中放油,然后让用葱花炝锅,最后把酱倒进去炒熟,这样就可以用来拌面了。
第3个回答  2022-05-15
适合拌面的酱油很多种,如果家里面只有简单的酱,可以加入一些豆芽或者青菜做辅助,放入一点葱花,把酱炒一炒。
第4个回答  2022-05-15
我认为可以切一些肉丁,然后和酱一起炒熟,这样你就拥有能拌面的肉酱了。
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