韭菜能和白菜一起包饺子吗

Question

如题所述

Answer 1

韭菜和白菜，一起包饺子，寓意美好，百财久财，营养又美味！
韭菜和白菜都是生活中常见的蔬菜，营养物质并不存在冲突，能够一起适量吃，通常不会出现不良反应。但如果进食过多，有可能出现胃肠不适症状。
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，包饺子的话清洗干净，打碎，用纱布包裹，控干水分。
但需要注意，饺子饱腹感很强，不宜吃太多多饱，而且韭菜和白菜中均含有膳食纤维，过量食用不易消化，容易出现肠胃不适，导致腹痛、腹泻等症状，尤其是肠胃功能较差的人群，应减少食用量。

Answer 2

野韭菜能和包菜一起包饺子
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。
原料：
韭菜200克、虾仁120克、肥肉丁40克、葱花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

Answer 3

当然可以啊，韭菜和白菜放在一起做馅，有其独特的风味，既有韭菜的香味，又有白菜的鲜嫩多汁，是两者单独做馅所没有的，可以试试看。

Answer 4

可以发就数量多少的问题吧，就是放在比例不一样，里面可以放一些干豆腐粉条，还有一些新鲜胡椒粉，蚝油料油香油，味道好不好？就是调料的问题，你调料放的，数量多，味道比较香，那肯定会好吃的