中央电视台王小丫红烧肉做法

如题所述

主料
五花肉
500g
板栗
200g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
绵白糖
适量
老姜
15g
八角
10g

步骤

1.把五花肉洗净后切成5厘米左右的肉块,不要切得太小啦!

2.往锅里放点油,烧开后把准备好的五花肉放进去,炸出多余的油!

3.肉炸好后盛在碗里放在一边,锅里留点油,放下白糖,小火慢炒!

4.糖炒好后,把之前的五花肉放进去,一起炒!

5.放入酱油,盐,老姜,八角一起炒下

6.把之前的肉盛到高压锅中,放水和板栗!水要没过肉!

7.盖上盖子,大约煮7分钟左右就可以了!
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