有什么低脂低油的多种谷物薄脆饼的做法大全分享？

Question

如题所述

Answer 1

低脂低油的多种谷物薄脆饼是一种健康的零食选择，它们通常含有丰富的纤维、维生素和矿物质。以下是一些不同风味的低脂低油谷物薄脆饼的做法，你可以根据自己的口味和所需的营养成分进行调整。
基础燕麦薄脆饼 材料：
1杯燕麦片
1/4杯水或无糖植物奶
1/4杯全麦面粉
1/4茶匙盐
1/4茶匙烘焙粉
1/4茶匙香草精
1/4杯苹果酱或香蕉泥（作为天然甜味剂和油脂替代品）
做法：
预热烤箱至180°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
在一个大碗中，将燕麦片和水或植物奶混合，静置5分钟让燕麦软化。
加入全麦面粉、盐、烘焙粉和香草精，搅拌均匀。
拌入苹果酱或香蕉泥，直到混合物可以聚在一起。
将混合物均匀地铺在烤盘上，用擀面杖将其压平成薄层。
烤约20-25分钟，或直到边缘变金黄且中间干燥。
从烤箱取出，完全冷却后即可食用。
五谷杂粮薄脆饼 材料：
1/2杯糙米粉
1/2杯玉米粉
1/4杯藜麦粉
1/4杯水或无糖植物奶
1/4茶匙盐
1/4茶匙烘焙粉
1/4杯苹果酱或南瓜泥
做法：
预热烤箱至180°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
将糙米粉、玉米粉和藜麦粉混合在一起。
加入水或植物奶、盐和烘焙粉，搅拌均匀。
拌入苹果酱或南瓜泥，直到混合物可以聚在一起。
将混合物均匀地铺在烤盘上，用擀面杖将其压平成薄层。
烤约20-25分钟，或直到边缘变金黄且中间干燥。
从烤箱取出，完全冷却后即可食用。
亚麻籽和芝麻薄脆饼 材料：
1杯全麦面粉
1/4杯亚麻籽粉
1/4杯黑芝麻或白芝麻
1/2杯水或无糖植物奶
1/4茶匙盐
1/4茶匙烘焙粉
1/4杯苹果酱或豆腐泥
做法：
预热烤箱至180°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
将全麦面粉、亚麻籽粉和芝麻混合在一起。
加入水或植物奶、盐和烘焙粉，搅拌均匀。
拌入苹果酱或豆腐泥，直到混合物可以聚在一起。
将混合物均匀地铺在烤盘上，用擀面杖将其压平成薄层。
烤约20-25分钟，或直到边缘变金黄且中间干燥。
从烤箱取出，完全冷却后即可食用。
这些薄脆饼的做法都很简单，而且可以根据个人喜好添加不同的香料和调味料，如肉桂、坚果碎片、干果等，来增加风味和营养价值。制作时注意不要添加过多的甜味剂，以保持低糖低脂的特点。制作好的薄脆饼可以存放在密封容器中，放置在阴凉干燥处，以保持其脆度和新鲜度。