【1】电饭煲煲仔饭的做法
食材用料：
大米 150克、腊肠 2条、瘦肉 100克、油菜 2朵、油 适量、清水 适量、
酱汁料：
白糖 半汤匙、生抽 2汤匙、蚝油 2汤匙、盐 适量、清水 4汤匙。
做法步骤：
电饭煲内胆刷一层油；
大米洗净放入电饭煲内胆里，加入适量的清水（水比平时煮饭时多一点）
盖上盖子，按“煲仔饭”键，1:30分钟；
剩下30分钟时放入腊肠、瘦肉，盖上盖子继续煮完；
锅中倒入适量清水烧开后放入适量的油和盐，再放入油菜焯熟；
油菜捞出沥干水分备用；
取一个碗，放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水调成酱汁备用；
锅中倒入少许油烧热后倒入酱汁烧开盛出备用；
饭煮好后盛到砂锅中，腊肠、瘦肉摆放好，最后放入油菜；
淋上酱汁即可食用。
【2】电饭煲煲仔饭的做法
食材用料：
大米 一碗（约4人量）、香肠 一根、胡萝卜 半根、
芹菜 一棵、香菇 适量、青菜 适量、油 少许、生抽 少许。
做法步骤：
大米一碗洗净；
放入电饭煲按米饭键，水要稍微少一点点，饭烂了做煲仔饭不好吃；
切好香菇、胡萝卜、香肠、芹菜；
锅里放少许油（不要太多，香肠炒了会出油），下香肠炒出油；
依次下胡萝卜、芹菜、香菇翻炒约半分钟，下少许盐（香肠有咸，只要一点点），加少许生抽炒匀关火；
饭煮好后，把炒好的配料倒进电饭煲，盖上盖焖3分钟即可；
开盖，把配料和米饭拌匀；
锅里水烧开，加油、盐；
下青菜焯至断生捞出；
把青菜放到米饭上面，香喷喷的煲仔饭就完成了。
小贴士
炒配料不要太熟，稍微炒一下即可，因为还要放电饭煲焖一会。