樱桃保存方法和时间

Question

如题所述

Answer 1

樱桃保存方法有避光通风、冰箱冷藏、用柠檬汁浸泡，具体的做法与保存时间如下：

1、避光通风

保存樱桃时，可以用网袋装樱桃，然后挂在通风、凉爽、干燥的环境中，不会影响樱桃的口感，但只能保存2-4天左右，短时间内尽快吃完。

2、冰箱冷藏

保存樱桃最常见的方法是把它们放在冰箱里，直接放在冰箱里，提供5℃左右的环境即可，这样能保存5到7天的时间。注意，保存之前不要清洗，一旦清洗会缩短保鲜时间，等食用的时候再清洗干净。

3、用柠檬汁浸泡

保存樱桃时，也可以用柠檬汁浸泡。先将樱桃清洗干净，晾干后将其浸泡在柠檬汁中。浸泡5分钟左右后，取出沥干水分，然后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。这样可以延长保鲜时间，保鲜10-12天左右，保存的樱桃口感不会受到影响。

如何挑选新鲜的樱桃

1、看樱桃颜色

日照时间越长，受到光照越充足的樱桃颜色更深，饱和度更高，这样的樱桃才是果肉鲜嫩多汁的优质樱桃。反之，如果樱桃的表面颜色比较浅，而且颜色不均匀，那么这样的樱桃就是没有接受到充足的日照，吃起来没有那么甜。

2、看樱桃的果蒂

樱桃的果蒂凹陷越深，周边的果肉越饱满，整个樱桃是一个小爱心的形状，就是果肉含量高果核比较小的樱桃。这样的樱桃果肉比较多，营养充足，建议大家购买。如果樱桃的果蒂凹陷不深，周边的果肉不够饱满就说明这个樱桃是那种果核比较大，果肉小的樱桃。购买这样的樱桃是极不划算的，所以不建议大家挑选购买。