老人不肯断气的原因可能有多种。首先，老人可能因为不舍得离开这个世界，希望能够在生命的最后一刻落叶归根。其次，当人在临终之际，大脑皮质会控制机体调动所有积极因素来维持生命，意志接管神经，让老人即使在生命垂危时仍然保持意识清醒。他们可能有未完成的心愿或者无法放下的事情，这些都可能让他们坚持着最后一口气。
以我姥爷为例，他在临终前因为丧子之痛和对某些事情的遗憾，使得他一直坚持着。我大舅的不幸去世对姥爷来说是一个沉重的打击，而舅妈的行为更是让姥爷伤心欲绝。表妹的久未归家，也让姥爷心中充满了牵挂。这些情感上的纠葛，使得姥爷在临终之时，一直无法放下心来，因而难以咽下最后一口气。
另外，关于老人临终时的生理现象，有一种说法是，人死前的最后一口气是体内的毒气，被称为“秧气”，民间认为遇到这口气可能会受到影响。在临终时，老人可能会经历呼吸困难，甚至出现喉咙响声，这是气门关闭的象征，意味着生命的真正终结。
对于我奶奶的情况，她在临终前也经历了呼吸困难，深度昏迷，以及身体的一系列反应。这些现象都是生命即将终结的迹象。在奶奶去世的那一刻，我们都感到无比的悲痛和不舍。
总的来说，老人不肯断气的原因是复杂的，既有生理上的挣扎，也有心理上的牵挂和不舍。作为家人，我们应该在老人生命的最后时刻给予他们更多的关爱和支持，帮助他们了却心愿，让他们能够安心离去。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考