孕期缺铁性贫血的食疗方法

Question

如题所述

Answer 1

由于孕期胎儿生长发育较快，孕妇容易发生缺铁性贫血，通常情况下，孕妇可以通过在食谱中添加含铁丰富的食物补充铁元素。常见的含铁丰富的食物有猪肝、鸭血、芹菜、菠菜、黑木耳、牛肉等，适合缺铁性贫血孕妇的食谱有猪肝菠菜汤、韭菜炒鸭血、芹菜黑木耳炒牛肉等，具体情况如下：
🍲猪肝菠菜汤
猪肝含铁量为22.6mg/100g，且富含维生素C，是较好的补铁、补血食品。猪肝需凉水下锅，去除血沫后捞出备用；菠菜需用沸水焯30秒以去掉大部分草酸，避免影响人体对铁的吸收。再次将适量水烧开后，放入调料以及处理过的猪肝、菠菜即可。
🍲韭菜炒鸭血
鸭血含铁量为30.5mg/100g，能够为孕妇提供充足的铁元素。鸭血放入开水中2-3分钟，捞出后切成片；韭菜洗净并切成段，随后一起放入炒锅中翻炒即可。
🍲芹菜黑木耳炒牛肉
芹菜含铁量丰富，且富含纤维素，在为孕妇提供铁元素的同时还起到补充膳食纤维的作用。将芹菜洗净切段，与黑木耳、牛肉放入炒锅翻炒即可。
🍴多吃含铁丰富的食物
日常饮食当中，应该多吃一些含铁比较丰富的食物，多吃含铁丰富的食物，能够预防或纠正孕妈出现的贫血状况。含铁比较丰富的食物，有动物的血、肝脏、瘦肉等等，也可以多吃一些黑木耳，这是属于植物性的食物，不会因为动物性食物过于油腻影响胃口。
🍴补充含有维生素C的食物
除了多吃一些含铁比较丰富的食物和补充铁剂之外，饮食方面还要多去补充含有维生素类的食物，多吃一些含有维生素C的食物，比如橙汁或橘子，能够帮助铁剂更好的吸收和在体内更好的利用。