银杏果正确吃法

Question

如题所述

Answer 1

银杏果正确吃法有炒菜、炖汤、煮粥等。

将银杏果放在开水中焯水，然后用刀背或者锤子轻轻敲打外壳，使外壳破裂，取出里面的果仁。接着，将果仁放在开水中浸泡，用手轻轻搓揉，去除内膜。银杏果可以烹饪成多种美食，如炒菜、炖汤、煮粥等。在烹饪前，可以用清水将银杏果仁浸泡一段时间，以去除其中的毒性成分。

在烹饪过程中，可以加入一些调料如姜片、葱段等，以增加银杏果的口感和香味。银杏果虽然营养丰富，但是含有一定的毒性成分，不能过量食用。一般来说，每次食用量不宜超过10颗。

银杏果挑选方法

1、观察外观：新鲜的银杏果外壳应该呈现出金黄色或者橙黄色，表面有光泽，没有破损或者斑点。如果外壳颜色过深或者过浅，都可能表示银杏果已经不新鲜了。

2、检查果实大小：一般来说，果实越大的银杏果，其肉质越饱满，口感也越好。因此，在挑选时可以选择果实较大的银杏果。

3、摇一摇果实：拿起一颗银杏果，轻轻摇晃一下，听听是否有声响。如果有声响，说明果肉已经干瘪或者空壳，不建议购买。